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Capita spesso che aprendo un sacco di terriccio organico per aiuole o un altro substrato privo di torba, gli occhi si allarghino. Un "tappeto di muffa" bianco ricopre l'intero substrato!
Non preoccupatevi! State osservando la vita del suolo in forma smagliante. Il substrato può essere utilizzato senza problemi. Dopo aver mescolato, piantato e innaffiato nella fioriera, la patina bianca scomparirà di nuovo molto rapidamente.
Si tratta del micelio di un fungo della carie bianca che si è diffuso sul substrato a causa dell'accumulo di calore e della condensazione sul bordo della pellicola. I funghi del genere white rot e brown rot sono specializzati nella decomposizione di cellulosa, emicellulosa e soprattutto lignina. Tutti e tre i componenti si trovano nel legno insieme ai nutrienti vegetali in esso contenuti.
I funghi della muffa bianca sono gli unici organismi conosciuti in grado di decomporre completamente il legno. Nessun altro organismo vivente conosciuto possiede questa capacità. I funghi della carie bianca occupano quindi una posizione di rilievo in natura! Senza di loro, gli scheletri dei tronchi d'albero sarebbero ovunque nella foresta. Con l'aiuto dell'azoto, i funghi della muffa bianca sono in grado di scomporre la lignina e di utilizzare il carbonio in essa contenuto. La lignina viene utilizzata dalle piante per rafforzare la struttura e la stabilità delle loro cellule, al fine di proteggersi dalle influenze ambientali esterne come il gelo, il calore e le tempeste. Per questo è necessario un cracker della lignina, come il fungo della muffa bianca. In questo modo, tutti i nutrienti vegetali legati al legno si dissolvono nel fungo dopo la morte dell'albero. Il fungo, a sua volta, funge da alimento per altri organismi del suolo, come la coda di primavera. Attraverso questo processo di decomposizione e rimodellamento biologico, tutti i nutrienti legati all'organico vengono restituiti al ciclo della vita e quindi direttamente agli ortaggi del letto rialzato.
Quando si maneggiano i substrati, fare sempre attenzione a non strofinarsi gli occhi con le dita sporche e a non mettere il substrato in bocca (bambini!). Lavarsi normalmente le mani con acqua e sapone dopo aver piantato.